佟家屯私房菜

满洲里市佟家屯农家私房菜




贼好吃，纯农村做法！

贼实惠、纯农民打法！

贼热情、纯农村待法！

满洲里市佟家屯农家私房菜 经营内容

佟家屯以纯天然原料为主攻方向，目标锁定在农家原汁原味的铁锅中...... 我们在炖制菜肴的时候，不添加增香剂和对人体有害的添加剂，工艺传统、炖品齐全、滋味绝佳、安全饮食、吃出文化




满洲里市佟家屯农家私房菜 菜品特色

我们正以纯正的东北杀猪菜做主品，香开你的嘴，闪进你的胃，锁住你的味蕾。这里还有各种土产山珍小炒，清新爽口的炝拌小菜，油梭子，菜团子等.....

满洲里市佟家屯农家私房菜 就餐环境

这里装修淳朴，状似东北老家，这里服务热情，豪爽如沐春风，大间可容纳14位，雅座可容纳6位，实惠的菜码，实在的价位！
本店经理携全体员工恭候各界朋友光临品尝！



东北杀猪菜

杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
      过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，这种习俗在东北农村至今还保留着。那时，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌来。
     如今，这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来，当然其制法已经比原来有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。当人们坐在餐厅酒楼的餐桌旁，吃着这种具有农家特色的杀猪菜时，仍然能感受到那浓浓的乡情……

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